Новый гурман

Сиро Ямаока работает журналистом в газете «Тодзай симбун» и обладает необычайно тонким вкусом, позволяющим ему замечать нюансы, которые остаются незаметными для большинства людей. Несмотря на профессиональные способности, он не похож на образцового сотрудника: Ямаока бывает ленивым, язвительным и не скрывает раздражения, когда сталкивается с некомпетентностью или показным отношением к еде. Вместе с молодой журналисткой Юко Куритой он участвует в необычном проекте, посвящённом созданию «идеального меню». Руководство газеты рассчитывает представить читателям блюда, которые продемонстрируют подлинное мастерство кулинаров и лучшие традиции японской кухни.

Для подготовки материалов Ямаока и Курита посещают рестораны, знакомятся с поварами, изучают происхождение продуктов и выясняют, какие способы приготовления позволяют раскрыть настоящий вкус ингредиентов. Однако их работа быстро превращается в гораздо более серьёзное состязание. Главным соперником Ямаоки становится Юдзан Кайбара — знаменитый гурман и руководитель клуба высокой кухни, который продвигает собственную концепцию, названную «меню высшего совершенства». За этим противостоянием стоит не только спор о кулинарных предпочтениях, но и давний семейный конфликт: Кайбара приходится Ямаоке отцом.